アイちゃんはイカが好きなんです。
でも、よくスーパーで見かけるスルメイカではなく
好きなのは紋甲イカという種類。
お刺身もなんでも、イカの種類を聞いてくるほど。
でもなかなか紋甲イカには出会えないんだけどね。。。
昨日スーパーで、イカが安かったの。
しかも下処理済みで切ってあって。
迷ったけど（買ったことない）がんばっちゃう？？？
買いましたともー（愛）
買ったのはゲソとアタマ（えんぺら、というらしい）。
胴体は別に売られたのかな。
少し量が多いので、ゲソは唐揚げ、アタマは炒め物に？
それぐらいしか、料理レパートリー思いつかない。。。
そして作りました。両方。
唐揚げは手抜きして唐揚げの素を使って。
イカはハネると聞いていたので水気を切ってね。
揚げましたとも、新しい油で。
思ったより油ハネもなく、よしよしと思ってたら
イカの逆襲が！！！
思いっきり油がハネてきて、壁や床に飛びまくり！！！
アイちゃんが油の匂いでで文句言うことはなかったけど
作った後が大変だった。。。。。orz
イカ唐は今度からマジリスペクト！
主婦道は厳しい。苦笑
でも、よくスーパーで見かけるスルメイカではなく
好きなのは紋甲イカという種類。
お刺身もなんでも、イカの種類を聞いてくるほど。
でもなかなか紋甲イカには出会えないんだけどね。。。
昨日スーパーで、イカが安かったの。
しかも下処理済みで切ってあって。
迷ったけど（買ったことない）がんばっちゃう？？？
買いましたともー（愛）
買ったのはゲソとアタマ（えんぺら、というらしい）。
胴体は別に売られたのかな。
少し量が多いので、ゲソは唐揚げ、アタマは炒め物に？
それぐらいしか、料理レパートリー思いつかない。。。
そして作りました。両方。
唐揚げは手抜きして唐揚げの素を使って。
イカはハネると聞いていたので水気を切ってね。
揚げましたとも、新しい油で。
思ったより油ハネもなく、よしよしと思ってたら
イカの逆襲が！！！
思いっきり油がハネてきて、壁や床に飛びまくり！！！
アイちゃんが油の匂いでで文句言うことはなかったけど
作った後が大変だった。。。。。orz
イカ唐は今度からマジリスペクト！
主婦道は厳しい。苦笑
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